Креветки могут стать причиной сильного отравления

В интервью радиостанции “Говорит Москва” она рассказала, что эти морепродукты могут содержать соли тяжелых металлов, которые негативно сказываются на ЖКТ человека.

Доктор также отметила, что импортируемые креветки при неправильной транспортировке могут несколько раз подвергаться заморозке и разморозке. Под влиянием этого морепродукты могут испортиться и также вызвать отравление. А оно будет чрезвычайно тяжелым.

При этом Соломатина не отрицает, что креветки необычайно полезный продукт. В них содержатся полезные жиры, много белка, астаксантин — мощный антиоксидант.

Диетолог порекомендовала покупать креветки без чёрно-зелёных пятен и без зеленоватого отлива. Нормально, когда на морепродуктах мало льда, они плотные, упругие, может быть бордовое пятно в области головы — это икра. Врач рекомендует употреблять этих членистоногих не чаще одного раза в неделю.